水杨醛 2-羟基苯甲醛2-羟基苯甲醛;邻羟基苯甲醛;水杨醛,邻羟苯甲醛;水扬醛;水楊醛;水楊酸醛(柳醛);水杨醛/邻羟基苯甲醛;水杨醛SalicylaldehydeFEMA 3004;2-FORMYLPHENOL;2-HYDROXYBENZALDEHYDE;(2-HYDROXYPHENYL) METHANAL;AKOS BBS-00003186;O-HYDROXYBENZALDEHYDE;SALICYLIC ALDEHYDE;SALICYLALDEHYDE90-02-8C7H6O2122.12201-961-0无色油状液体或暗红色油液，稀释时呈苦杏仁似香气，有灼热味感。熔点-7℃，沸点196.5℃，折射率(nD25)1.5740，相对密度(d2525)1.1690。溶于乙醇、乙醚、苯及大多数有机溶剂，微溶于水。遇三氯化铁呈紫色。GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制肉桂和坚果类香精。有机合成原料，用于制造香豆素和配制紫罗兰等香精，也用作杀虫剂用作分析试剂，也用于有机合成主要用途:用作分析试剂、香料、汽油添加剂及用于有机合成该品为香料和其他有机合成的中间体。我国GB 2760-86规定为允许使用的食用香料，主要用以配制肉桂和坚果香精。
