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 Palmitic acid 57-10-3软脂酸十六酸;十六烷酸;鲸乙酸;棕榈酸;鲸蜡酸 C16H32O2棕榈酸软脂酸（palmitic acid）=EINECS 60左右的棕榈酸分子量 256.42
用作沉淀剂、化学试剂及防水剂；棕榈酸用于制造无味氯霉素及各种棕榈酸金属盐，可用作乳液聚合时的乳化剂。软脂酸的钠盐或钾盐可作乳液聚合时的乳化剂，软脂酸的钠盐是肥皂的主要成分之一，其铝盐和锌盐等用于润滑剂、涂料、油墨和增塑剂中。