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油炸机、全自动油炸机、全自动真空油炸机、油炸机生产厂家

单价: 电询
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供货总量: 200 套
发货期限: 自买家付款之日起 70 天内发货
更新时间: 2018-05-12 10:27
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品牌: 上海.劲森
真空度: -0.098
油炸温度: 70-110度
操作方式: 全自动
所在地: 上海
 
 
产品详细说明
油炸机、全自动油炸机、全自动真空油炸机、油炸机生产厂家。    上海劲森轻工机械有限公司针对市场休闲食品的消费趋向,针对休闲食品的绿色化、健康化要求,研发设计出国内适用、经济、操作简单、生产效率高的休闲油炸食品加工设备---双低温真空油炸机。单机设备最大产量做到了一次投料300kg,其中大型双套真空油炸机一次投料600kg,某些产品最快加工时间仅需30分钟,真正做到了大产量、高效率,该机真正解决了国内的一些油炸食品存在着脂肪含量高、品种单调、贮存周期短、生产成本高等一系列缺陷。    上海劲森轻工机械是一家专业生产休闲食品设备的厂家,特别是真空油炸机这一块,为了让产品更加出色,我们投入了大量的精力和物力,在长期不懈的努力下,该设备也得到了喜人的结果,在国外和国内都受到了客户的好评,目前我们的设备不仅在上海、山东、江苏、福建、陕西、广州等城市受到了广大客户的认可和好评。而且远销日本、马来西亚、新加坡等国,也得到了国外客户的一致好评,为我们的设备远销国外赢得了良好的口碑。

真空油炸机的优点:●保色作用:采用真空油炸,油炸温度大大降低,而且油炸锅内的氧气浓度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、变色、褐变,可以保持原料本身的颜色。如猕猴桃极易受热褐变,若采用真空油炸,可以保持其绿色。●保香作用:采用真空油炸,原料在密封真空状态下被加热。原料中的呈味成份大多数为水溶性,在油脂中并不溶出,并且随着原料的脱水,这些呈味成份进一步得到浓缩。因此采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味。●降低油脂劣变程度:炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解,而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中,油处于负压状态,溶于油脂中的气体很快大量逸出,产生的水蒸汽压力较小,而且油炸温度低,因此,油脂的劣化程度大大降低。 

 
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