一、简介:香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力二、香菇烘干的目前技术和“YKP易立诺”热泵烘干技术的应用香菇烘干技术非常重要，它对香菇形状、色泽、香味起关键作用。烘干设备必须用烘干机烘干才能保证质量，土法烘干要全部淘汰。香菇的干燥方法，目前多用火烤法，少数地区仍采用太阳晒和线穿晾晒，这两种方法虽然操作简单，成本低，但质量差。太阳晒，菌盖容易反跷，无光泽，无香味，又受天气的限制；穿线法是把香菇一个个用线穿起来，挂在屋檐下晾晒，造成菇面发黑，无香菇味，菇柄穿线的洞也影响到品质。高温热泵烘干除湿技术，烘干后的香菇质量高，香味浓，色泽好，不开裂，含水量可以达到13%以下；烘干的费用低，在提高经济性的同时，还有很好的节能减排作用。 三、广州易科香菇热泵烘干机的烘烤工艺烘干香菇时要大小厚薄分开、干湿分开，菇柄向上平放在烘筛上，含水量小的、厚的菇放底层，含水量大的，薄的、小的放上层。含水量大的鲜菇，可以菇面向上，在太阳下晒1-2小时后，再进烘干房烘干。 香菇烘干的温度曲线：①初步烘干期：起烘温度不能过高或过低，应掌握在35℃为宜，烘干3-4个小时。一般每小时温度升高1-2℃，温度要逐步升至40℃左右。②恒速烘干期：烘干到4-5小时以后，温度要逐渐升至50℃左右，每小时升2℃左右，此阶段一般烘干3-4个小时。③烘干期：烘干8-9小时时，温度要逐渐升到55-60℃，此阶段一般烘干1-2小时。④完全烘干期：最后1个小时，温度应控制在60-65℃。 四、香菇烘干的注意事项烘干时注意五点：①升温与降温不应过快，只能逐渐增减，否则菇盖起皱影响质量。②最高温度不能超过65℃，否则易烧焦。③菇面呈白色或灰白色的菇，可以把菇面向上平放在菇筛上，用干净喷雾器均匀轻喷清水干菇面上（不能喷在菌褶上），再放进烘干房，关闭门窗，闷30分钟，再进行正常烘干。一次不行可进行2-3次，这样菇面颜色一致。④如果并筛，一定要在5个小时以后迅速进行。⑤烘干后的香菇要及时包装，低温干燥避光保存。广州易科香菇热泵烘干除湿机的十大优势：
1、节能高效、不受天气限制：空气源热泵烘干机的运行费用只有燃油干燥机的40%，燃煤干燥机的60%和电热加热设备的30%，大大节省了烘干的成本为企业创造了直接的利润。2、安全环保：烘干除湿热泵机组具有无与伦比的绝对安全性（电气分离技术），零污染排放，对烘干物料本身无污染，对环境也没有污染。3、烘干效果好：干燥过程中物料不变形、不开裂、不变色、不变质、不氧化、干燥彻底、干燥后复水性好、营养成分损失少，储存期长，比任何传统干燥设备更有效地保护干燥物的色、香、味、个体形态和有效成分。烘干后的成品等级更高。4、封闭式的烘干除湿，无需向外界排放热废气，热能利用率更高。5、机组小巧不占地方，安装操作简易。6、PLC触屏版中央控制器，分时段编程，可以烘干、排湿、封闭除湿、调湿、冷干满足各个行业的不同烘干要求。存储的烘干工艺让你的物料烘干更简单。7、智能运行：无需专人值守，无需人工翻动，进料---关门---启动—出料，过程简单，减少人力物力的投入。8、维护简单、维护费用低。9、使用寿命长，正常使用10年以上。10、投资费用短期就能回收。广州易科高温热泵烘干机的一些应用领域：1、中药材热泵烘干机：三七热泵烘干机、八角热泵烘干机、巴戟热泵烘干机、石斛热泵烘干机、山药淮山热泵烘干机、灵芝热泵烘干机、海参热泵烘干机、金银花热泵烘干机、罗汉果热泵烘干机、肉桂热泵烘干机、人参热泵烘干机、沙姜热泵烘干机、巴戟热泵烘干机……2、食品热泵烘干机：腊味热泵烘干机、腊肠热泵烘干机、肠衣热泵烘干机、腊鱼热泵烘干机、腊肉热泵烘干机、腊鸭热泵烘干机、香肠烘干、米粉热泵烘干机、河粉热泵烘干机、面条热泵烘干机、腐竹热泵烘干机……3、粮食类热泵烘干机：玉米热泵烘干机、花生热泵烘干机、黄豆热泵烘干机、豆角干热泵烘干机、玉米种子热泵烘干机、种子热泵烘干机……4、农产品热泵烘干机：蔬菜热泵烘干机，香菇热泵烘干机、银耳热泵烘干机、木耳热泵烘干机、辣椒热泵烘干机、黄花菜热泵烘干机、茶树菇热泵烘干机、香芋热泵烘干机、菜干热泵烘干机、竹笋热泵烘干机、木薯热泵烘干机、淀粉热泵烘干机、龙眼热泵烘干机、荔枝热泵烘干机、香蕉片热泵烘干机、芒果热泵烘干机、蜜枣热泵烘干机、大枣热泵烘干机、食用菌热泵烘干机……5、高温茶叶热泵烘干机：普洱茶热泵烘干机、铁观音茶叶热泵烘干机、炒茶热泵烘干机、高山茶热泵烘干机、绿茶热泵烘干机、红茶热泵烘干机、各类茶叶热泵烘干机……6、木材热泵烘干机：红木热泵烘干机、红木家具烘干机、紫檀木热泵烘干机、黄花梨木热泵烘干机、黑酸枝木热泵烘干机、大红酸枝热泵烘干机、乌木热泵烘干机、条纹乌木热泵烘干机、鸡翅木热泵烘干机、红木帮成品热泵烘干机、红木家具油漆烘干房、红木养生房、木地板热泵烘干机、木制品热泵烘干机；竹制品热泵烘干机、竹签热泵烘干机、竹胶板热泵烘干机、竹地板热泵烘干机；单板烘干机、桉树旋切板烘干机、建筑模板烘干机……7、佛香热泵烘干机：佛香热泵烘干机、盘香热泵烘干机、线香热泵烘干机、竹签香热泵烘干机、棒香热泵烘干机、工艺香热泵烘干机……8、海产品热泵烘干机：海鱼热泵烘干机、鱿鱼丝热泵烘干机、虾干热泵烘干机、鲍鱼干热泵烘干机、海参热泵烘干机……9、工业热泵烘干机：皮革热泵烘干机、布料热泵烘干机、石膏砌块热泵烘干机、塑料热泵烘干机、烟花热泵烘干机、炮竹热泵烘干机、编织带热泵烘干机……10、流水线热泵烘干机组：橡胶制品流水线烘干机、食品流水线烘干机、药材流水线烘干、工业制品流水线烘干......
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